Thursday, December 18, 2008

.uma graça na salada.

.molho de maracujá melado.


desenho em caneta nanquim + prismacolor (voltando de Ubatuba)

Molho de maracujá para salada de folhas

Receita

Ingredientes:

1/2 maracujá
4 colheres sopa Azeite de Oliva Extra Virgem
1 colher de melado
1 colher água
sal
pimenta jamaica

Rúcula
Alface lisa
Radicchio
Trigo germinado

Mistura tudo com um garfo espalhando bem as sementes entre o molhinho. Acerte os temperos e prove! Cuidado para não ficar com gosto de soro (quantidade doce=quantidade salgada). Sugiro mais docinha que salgada!
Colocar sobre as folhas verdes e mexer antes de servir!

1 comment:

Cláudia de Nóbrega said...

faço esse com mostarda dijon e cebola roxa em mini namo cubinhos...booom...