Tuesday, October 7, 2008
Tomates recheados com quinoa & manjericão
Receita para Revista Vegetarianos No. 19 Maio/2008
Fotos: Tomaz G. Vello
A Quinoa é um ingrediente andino, incrível.
Preparei os tomates na cozinha de casa e levei até o studio da editora para fotografar ;)
Lá vai a receita!
* Vegan
**Sem glúten
4 tomates orgânicos e maduros
100 gr quinoa orgânica
3 un cebolinha orgânica
1 un pimenta dedo de moça orgânica
½ xícara manjericão orgânico
3 colheres sopa azeite de oliva extra-virgem
1/2 xícara salsinha orgânica
2 colheres sopa farinha de mandioca
Sal do himalaia
1. Lave muito bem a quinoa e cozinhe somente em água, adicione o sal em seguida.
2. Pique as ervas e a pimenta.
3. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo, misture os temperos envolvendo-os com o azeite, acrescente a quinoa, a farinha e acerte o sal a gosto.
4. Corte os tomates ao meio, retire bem as sementes e faça um pequeno corte na base de forma que a metade dos tomates fique em pé, salpique sal e besunte com azeite de oliva extra virgem.
5. Recheie com o preparo de quinoa, disponha em forma untada e asse 25 minutos a 190 graus.
Marcadores:
assado,
manjericão,
prato salgado,
quinoa,
sem glúten,
tomate,
vegan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comment:
شركة تنظيف فلل بخميس مشيط
شركات مكافحة النمل الابيض بخميس مشيط
هنا
شركة تسليك مجارى بخميس مشيط
شركة تنظيف خزانات بخميس مشيط
شركة مكافحة النمل الابيض بجازان
تنظيف كنب بابها
تنظيف مساجد بابها
تنظيف سجاد بابها
كشف تسربات بابها
شركة تخزين اثاث بابها
عزل الخزانات بابها
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة غسيل خزانات بأبها
Post a Comment