Friday, August 8, 2008

Bolo Macacau (macaco ao cacau)

Bolo de Banana com Cacau orgânico

Veja! O dia de hoje: 08/08/08! Só hoje vai ser assim em toda a história vivida, não é incrível?
Já que é tudo oito, redondo, repeti com a  banana* também.
É um bolo super fácil de fazer, leva praticamento oito minutos para preparar e serve oito estômagos educados, digamos assim.


Receita
(serve 8)


4 bananas nanicas
4 ovos orgânicos
1 xícara de óleo ou ghee
4 colheres de sopa de cacau orgânico callebaut*
2 xícara de farinha comum ou integral
1 1/2 xícara de demerara orgânico
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de cardamomo
1 pitada de macis
1 pitada de sal do himalaia
4 colheres de chá cheias de fermento químico

Preparo: Aqueça o forno a 208 graus. Bata os pirmeiros 4 ingredientes no liquidificador. Em seguida peneire o restante dos ingredientes em um bowl e despeje a mistura liquida, misture bem e coloque para assar em forma untada por 18 minutos.

Para tomar com chá de Jasmim.

*Muitas receitas de banana por aqui. Banana é incrível, é gostosa, barata e não dá preguiça de descascar (como a manga), e além do mais ela adora o solo brasileiro. Consumir ingredientes locais é de alta importância. Não faça sua comida viajar, gasta mais energia que o necessário e você acaba não conhecendo a horta do vizinho! Mas no caso dos grandes centros converta as hortas dos vizinhos para o que se vende na feira.

1 comment:

Karin said...

Oi Rita, tudo bem?
Vc acha que esse bolinho daria certo na forma de cupcake?
Gostaria de indicá-lo para festas infantis. Pode ser??
Um beijo